Hai xu hướng mới trong sự phát triển của ngành

asfag

Theo báo cáo từ một tổ chức nghiên cứu thị trường, đến năm 2026, thị trường bao bì thực phẩm toàn cầu sẽ đạt 606,3 tỷ đô la Mỹ, với tốc độ tăng trưởng kép hàng năm là 5,6%. Đồng thời, xu hướng phát triển mới đang xuất hiện trong ngành bao bì.

Vật liệu bao bì xanh

Trong ngành công nghiệp thực phẩm hiện đại, đóng gói thực phẩm là một quá trình rất quan trọng. Nó có thể bảo vệ thực phẩm, để thực phẩm không bị hư hỏng bởi các yếu tố bên ngoài trong quá trình lưu thông, để giữ cho chất lượng của thực phẩm được ổn định.

Hiện nay, bao bì thực phẩm của nước tôi được chia thành 4 loại lớn, đó là bao bì kim loại, bao bì nhựa, bao bì giấy và bao bì thủy tinh. Khi ý thức bảo vệ môi trường của người tiêu dùng dần nâng cao, thị trường bao bì giấy ngày càng mở rộng.

asdv

 

Theo số liệu, tính đến cuối năm 2019, số lượng doanh nghiệp trên quy mô được chỉ định trong ngành sản xuất hộp đựng giấy và bìa cứng ở nước tôi là khoảng 2.350 doanh nghiệp và mức độ tập trung của ngành bao bì giấy là khoảng 4,40%. Vẫn còn nhiều chỗ để cải thiện trong tương lai.

Trong hai năm trở lại đây, ngành bao bì giấy thực phẩm trong nước đang đẩy mạnh hội nhập, các công ty nhỏ đang dần bị đào thải, các công ty lớn đang chiếm thị phần lớn hơn thông qua mua bán và sáp nhập hoặc thiết lập năng lực sản xuất mới.

Ngoài bao bì giấy, một số vật liệu bao bì mới để tái chế chất thải cũng đang liên tục được phát triển.

Một công ty công nghệ của Israel đã phát triển thành công một loại vật liệu tự nhiên thân thiện với môi trường sử dụng bã mía làm nguyên liệu thay thế nhựa polyethylene terephthalate (C-PET) kết tinh để sản xuất hộp bao bì thực phẩm ăn liền. Sau 4 năm nghiên cứu và phát triển, vật liệu thân thiện với môi trường mà họ thu được dựa trên bã mía có thể chịu được môi trường từ -40 ° C đến 250 ° C. Quan trọng hơn, nó có tính chống thấm chất lỏng cần thiết cho vật liệu đóng gói thực phẩm (không chứa dầu hoặc nước), và các hộp bao bì được sản xuất với nó có thể được loại bỏ như chất thải hữu cơ sau khi sử dụng hoặc có thể được tái chế cùng với giấy.

cdv

 

Một công ty ở Nam California cũng đang nghiên cứu sử dụng bã mía (sợi mía), tre, lúa mì, rơm rạ và các chất thải nông nghiệp sợi hữu cơ khác để sản xuất bao bì thực phẩm dễ phân hủy và thân thiện với môi trường.

Công nghệ đóng gói tiếp tục được nâng cấp

Ngoài vật liệu đóng gói, thiết bị đóng gói cũng chiếm một vị trí quan trọng trong quy trình đóng gói thực phẩm.

Ngày nay, các hình thức đóng gói trên thị trường thực phẩm trong nước rất đa dạng, bao gồm hộp, túi, túi đúc sẵn, màng căng, ... và các thiết bị đóng gói theo yêu cầu cũng khác nhau. Việc nghiên cứu và phát triển thiết bị đóng gói của nước tôi bắt đầu chậm, nhưng sau nhiều năm phát triển, ngành sản xuất thiết bị đóng gói trong nước đã đạt được những kết quả tốt.

sdb

 

Chai nước giải khát bằng nhôm

Được hiểu, các thiết bị đóng gói thực phẩm trong nước hiện nay bao gồm máy đóng gói hút chân không, máy đóng gói khí quyển biến đổi, máy đóng gói gối, máy đóng gói màng căng, máy đóng gói đứng,… có thể đáp ứng nhu cầu đóng gói các loại thực phẩm khác nhau. Tuy nhiên, điều đáng chú ý là mặc dù công nghệ đóng gói thực phẩm trong nước đang phát triển nhanh chóng nhưng vẫn còn khoảng cách lớn so với nước ngoài, bao gồm việc ứng dụng công nghệ điều khiển tự động ít hơn, sản phẩm ít lặp lại, hàm lượng kỹ thuật thấp, yêu cầu về độ chính xác trong chế biến thấp Sớm.

Một số tổ chức dự đoán rằng nhu cầu thị trường thiết bị đóng gói của nước tôi sẽ đạt 16,85 tỷ nhân dân tệ vào năm 2021, với tốc độ tăng trưởng kép hàng năm là 10,15%. Nếu các nhà sản xuất thiết bị đóng gói trong nước muốn cạnh tranh thị phần này, họ cần cải tiến cơ cấu thiết bị và đẩy mạnh phát triển thiết bị theo hướng đa chức năng và kết hợp để máy móc thiết bị đóng gói có thể chấp nhận được nhiều hình thức đóng gói khác nhau, có hình dạng kích thước và vật liệu. Cấu trúc và cấu trúc khép kín, v.v.

Chất lượng của bao bì thực phẩm liên quan trực tiếp đến “an toàn trên đầu lưỡi” của hàng trăm triệu người. Vì vậy, bao bì thực phẩm chiếm một vị trí quan trọng trong ngành thực phẩm. Với sự thay đổi quan niệm của xã hội phát triển, vật liệu đóng gói thực phẩm có xu hướng xanh và thân thiện với môi trường. Các thiết bị đặc biệt cho bao bì thực phẩm cũng đang phát triển theo hướng có độ chính xác động tốt và mức độ tự động hóa cao để đáp ứng nhu cầu sản xuất ngày càng cao.

fgrd

Bình uống nước bằng nhôm có nắp vặn


Thời gian đăng: tháng 5-31-2021